Biohacking
Biohacking
Was ist dieses Biohacking eigentlich?
Biohacking ist ein zur Zeit etwas überstrapaziertes Modewort um teure Wundermittel und -Maschinen zu verkaufen. Eigentlich ist es ein Wort, das von Dave Asprey geprägt wurde. Asprey kommt selbst auch das der IT Ecke und versteht darunter Maßnahmen, die dem eigenen Körper gut tun. Also Belastungen zu reduzieren und eine gute Versorgung mit Nähr- und Vitalstoffen sicherzustellen. Warum? Um dafür zu sorgen, dass man die beste Version seiner selbst ist: Gesund, zufrieden, glücklich und energiegeladen. Zumindest verstehen wir es so.
Worauf achtet ein Biohacker:
- Lifestyle
- Gesundheit
- Schlaf
- Community
Was hat AV Stumpfl mit Biohacking zu tun?
Die körperliche und seelische Gesundheit ist bei uns nicht nur eine hohle Floskel die sich gut auf einem „Mission Statement“ oder einer „Employer Branding Broschüre“ macht, sondern ein authentisch gelebtes Ziel unserer Unternehmensvision. Wir sind ein sehr Technik-affiner Betrieb weswegen super in unser Mindset passt, Biohacking-Impulse auszutauschen, die einem gut tun. Dazu zählen: Ernährung, Genuss, Community, Feiern und andere Lifestyle-Hacks. Auch Kaffee-Trinken gehört dazu.
Der Biohacking Kaffee
Wir verwenden Kaffeebohnen die BIO-zertifiziert sind, schonend geröstet sind, frisch verarbeitet werden und herrlich schmecken. Dazu brühen wir den Kaffee in Edelstahl-Siebträger-Maschinen um den Eintrag an Mikroplastik, Weichmachern usw. zu vermeiden. Als Milch verwenden wir Milch mit Beta-A2-Kasein, das wesentlich verträglicher ist. Außerdem enthält die Milch u.a. relativ viel Pentadecaensäure (C15:0) die in den USA sogar als Longevity-Supplement verkauft wird sowie MCT Fette. Apropos MCT: Wir pimpen den Kaffee auf Wunsch selbstverständlich noch mit zusätzlichem MCT Öl. Was das bringt?
Einiges… Es hat viel mit Energie zu tun – siehe dazu: https://tobio.at/mct
Was macht den Kaffee besonders:
- Geschmack
- Cremigkeit
- MCT Öle
- Milchschaum mit A2 Kasein
Der Biohacking Snack: Plantain Chips!
Wir legen großen Wert darauf, dass unsere Bewirtungen genussvoll sind und dennoch, oder gerade deshalb dem letzten Stand der Wissenschaft entsprechen. Wir verzichten auf Belastungen wie pflanzliche Öle, toxische Pflanzenstoffe wie Lektine, Oxalate und Phytate und genießen Fleisch von grasgefütterten Wiederkäuern, tierische Fette, Milchprodukte ohne dem umstrittenen Beta-A1-Kasein usw. Diese Ernährungsphilosophie hat schon unglaublich vielen Menschen geholfen ihre Gesundheitsziele mit Genuss zu erreichen.
Unser Lieblingssnack sind Plantain-Chips: Die Koch- oder Mehlbanane hat eine ganz andere Konsistenz als gewöhnliche Bananen: Sie sind herzhaft im Geschmack und fest im Biss weshalb wir sie perfekt als Kartoffel-Ersatz verwenden können. Randnotiz: Kartoffeln kamen ja ursprünglich als giftige Zierpflanzen nach Europa wegen ihrer schönen Blüten. Dass sie irgendwann gegessen wurden, hat militärische Hintergründe… Unsere Plantain-Chips-Snacks sind reich an resistenten Stärken, die sich positiv auf das Mikrobiom und den Blutzucker auswirken, sind in Kokosöl und nicht in toxischen Pflanzenölen frittiert und mit Salz ohne Rieselhilfe und Trennwachs gesalzen. Wie sie schmecken? Einfach probieren!
Tobias Stumpfl selbst recherchiert seit einigen Jahren sehr intensiv, wie das System Mensch biochemisch funktioniert, was für ein glückliches, gesundes Leben zuträglich ist und fördert dabei teilweise erstaunlich Irritierendes, aber vor allem: Motivierendes zu Tage. Er scheibt darüber regelmäßig in seinem Blog unter https://tobio.at/blog sowie auf LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/tobias-stumpfl/
Worum geht’s:
- Ernährung
- Mindset
- Nährstoffe
- Lifestyle